El aceite ahumado combina a la perfección con carnes, pescados, hortalizas, arroces, pizzas y salsas como alioli y mahonesas, utilizado en crudo. Entre las carnes (chuletas de cabrito,

pechuga de pollo, jamón cocido, solomillo); en pescados (salmón, bacalao, merluza, lubina),

tanto a la plancha como a la parrilla, también la escalivada (hortalizas asadas como la

berenjena, el pimiento, el tomate….), espárragos, setas.